Kuş lokumlu kurabiye tarifi

Bir ısırığında yumuşacık lokumla karşılaşmak sürpriz gibi...

Malzeme

• 2 adet yumurta
• 1/2 pakeyt margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri 
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 
• Aldığı kadar un 
• Kuş lokumu

Tarifi

Öncelikle hamurumuzu yoğuracağımız kaba; eritilmiş yarım paket margarin, iki adet yumurta, bir kabartma tozu, bir vanilya, beş yemek kaşığı nişasta, beş yemek kaşığı pudra şekeri ve 1/4 su bardağı sıvı yağımızı koyup yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzu yoğurdukça içine azar azar unumuzu ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Hamur ele yapışmayacak bir kıvam aldığında içerisine lokumları koyup yuvarlayın ve 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Atom kurabiye tarifi

Ağızda dağılan nefis hamuru, enerji deposu iç dolgusu ve müthiş şekilleriyle atom kurabiye tarifi

Atom kurabiye malzemeleri:
 
150 gram margarin
1 yumurta
1 bardak pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
Un
 
İç malzemesi:
5 kuru kayısı
5 kuru incir
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış ceviz
 
Atom kurabiye yapılışı:
 
İncir ve kayısıları küçük küçük doğrayıp diğer iç malzemelerle harmanlayın. Kabartma tozu ve un hariç bütün hamur malzemelerini başka bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
 
Kulak memesi kıvamına gelince limon rendesinin iç kısmına biraz sıvıyağ sürüp streç filmle kaplayın. Elinize cevizden biraz büyük hamur alarak içini oyup iç malzemeden koyun ve kapatın. Limon sıkacağının içine hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra 175 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin.

bizimlezzetler.com

Patatesli Çıtır Mini Börekler

Patatesli Çıtır Mini Börekler



Malzemeler;

5- 6 adet yufka

1 su bardağı eritilmiş tereyağı



İç harç;

4-5 adet haşlanmış patates

1 büyük soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber,  kırmızı toz biber

Kuru nane, dere otu, fesleğen



1 yumurta

Susam, çörek otu, haşhaş tohumu



Yapılışı;

Patatesleri dişe gelir kıvamda püre haline getirin. Rondodan geçirilmiş soğanı sıvı yağda

Ramazan Pidesi

Mayalı Hamurla Ramazan Lezzeti.. 






Ramazan Pidesi



Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sulu yoğurt

1 yumurta (akı içine sarısı dışına)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

Aldığı kadar un (3.5 - 4 su bardağı kadar)



Mısır unu

Susam çörek otu keten tohumu



Yapılışı;

Suyu ısıtın, sütü ilave ederek

Kömeç

Kömeç



Malzemeler;

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 paket instant maya

Aldığı kadar un, tuz



100 gr tereyağı (oda ısısında)



İçi için;

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir 

1 su bardağı ceviz içi



Yapılışı;

Mayalı hamuru hazırlayın, 5 - 10 dk. dinlendirdikten sonra 7 bezeye ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde